致各會員：
本協會食環專責小組四位代表，在2020年10月9日(星期五)曾到食環總部與食環副署長及機電署總工程師開會。議題是改善餐飲處所空氣流量，會上提及希望餐飲處所能夠將空氣流量提升至專家所建議的每小時六個空氣更換流量。
食環署已準備計算表格給餐飲處填寫及遞交。同時這表格將會由註冊通風系統承建商加簽才能有效。其他細節將會經評議會商討後再公佈。
主席 蕭一鳴